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つちおと第102号
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地元の農家が毎朝出品

地場産野菜・名産品特産品販売

旧大須賀町内で生産・製造された商品はもちろん、周辺市町村からの商品も集めて販売をしています。新たな販路拡大、特産品振興、地域活性化を図っています。

毎朝、地元の農家の方が栽培した野菜や切花や苗などが出品され、お手軽な価格で販売されています。


 平成5年(1993)に県単事業「新ふるさと活性化事業」により、観光農業と農産物、地場産品の販売および観光PRの拠点として、また地域活性化対策として国道150号線沿いの旧大須賀町の中新井、浜地区の町有地に建設されました。
 旧大須賀町の農・商・工一体となった町づくりの核として、観光農業の開発および振興を図り、地場産業の振興、就業機会の増大と地域の経済の活性化に寄与する施設として利用していただくことをねらいとしています。
 平成17年(2005)5月、従来の農産物販売所「愛菜市」(あいさいいち)が手狭になり、販売環境を改善するため、構内に新愛菜市棟を完成させました。

●観光農園●

いちご狩り・・・・・・・12月上旬〜5月下旬
プチトマト狩り・・・・・12月上旬〜5月下旬
メロン狩り・・・・・・・・ 7月上旬〜8月中旬


町おこし事業で復活した秘伝の砂糖

町おこし事業で復活した砂糖造りは毎年初冬から正月ぐらいまでここで製造・販売されます。
地場産のサトウキビを搾って造る砂糖は
本物、安全、レトロ、自然食品志向の高まりの中で注目されています。
製造期間中は見学できます。

よこすかしろの特徴

 「よこすかしろ」は鹿児島や沖縄の黒砂糖同様含蜜糖で、精製した白砂糖に比べ、たんぱく質やカルシュウム、鉄分やカリウムなどの栄養素が多く含まれております。
 白下糖(しろしたとう)は魚や野菜の煮物だけでなく、コーヒーやお菓子造りにも利用できます。また、お湯に溶かしてお飲みになると風邪予防にも効果的です。
 砂糖は脳のエネルギー源で、無くてはならない食品です。疲労回復には砂糖が最も早く作用します。砂糖を正しく知って健康増進にお役立てください。


12月中旬〜翌年4月中旬



            持ち込まれた砂糖きびを搾り器にかけて糖液を絞り出します。



搾った糖液を大釜で長時間煮立ててあくを取ります。


キャラメル色になったら、タイミングをみて、陶漏という素焼きの器に移し、
竹の棒を使って冷やします。こうしてできたのが白下糖です。
※江戸時代にはこの後、蜜を取り出して精製し、白砂糖を造りました。


 
大須賀物産センター観光農園
サンサンファーム

  TEL0537-48-6368戟@FAX0537-48-6378
  〒437-1302 静岡県掛川市大渕1456-312
   (国道150号線沿)

  ●毎週木曜定休(祝祭日のときは前日休)
  ●営業時間/9:00〜17:00

ホームページ
Eメール

 http://www.sunsunfarm.com/
 sunsunf@abelia.ocn.ne.jp
 info@sunsunfarm.com.

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